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1、 新泰名公莴苣，驰名中外，是山东省著名地方特产，在本草书中称作“千金菜”。

2、该产品肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，叶干苦味浓，功用，清热利尿，活血通乳，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作用，，是百姓放心理想的绿色食品。